Nem kell megijedni itt most nem a zsűri korrumpálásáról, hanem a Bombay Sapphire által meghirdetett, „A Legkreatívabb Bártenderek Versenye” (Most Imaginative Bartender Competition) elnevezésű tornán első helyezést elért italról beszélünk. A győztes Remy Savage, a párizsi Little Red Door (Kis Piros Ajtó) nevű koktélbár dolgozója lett, akinek alkotása éppenséggel a pénz ízét volt hivatott rekonstruálni.

A Paper Anniversary-re (Papír Évforduló) keresztelt, győztes koktél csupán három összetevőt tartalmaz, méghozzá gint, egy bizonyos sóoldatot és papírszirupot. Mi az a papírszirup? – kérdezi Ön. Savage ebben a hozzávalóban megpróbálta a papír illatát számos íz összjátékává átlényegíteni, melyek közül az egyszerű cukorszirup, a vanília, a frissen vágott fű, a tárnicsgyökér, a Suze likőr és – a fás jelleg miatt – egy 10 éves skót whisky zamatát érdemes megemlítenünk.

Az ital állítólag tényleg papírízű, némi „füves vanília” beütéssel, mely aztán a nyelv felületén bizonyos „szárazan fás” jegyekkel gazdagodik. Hogy jó –e ez nekünk arról már nem szól a fáma.

Fordtította/szerkesztette: Zamaróczy Ádám