Szakemberek adnak a mindennapokban is alkalmazható tippeket az ételek beszerzésével, tárolásával és újrahasznosításával kapcsolatban.
Miközben mintegy egymilliárd ember éhezik a világon, addig a háztartások évente 1,3 milliárd tonna ételt dobnak ki. Az Európában és az USA-ban kidobott élelmiszer negyedéből a világ csaknem összes éhségtől szenvedő embere jóllakhatna. Becslések szerint a magyar 
háztartásokban fejenként 40 kg élelmiszerhulladék keletkezik évente.
A Magyar Élelmiszerbank Egyesület a Tesco közreműködésével „Esélyt az ételnek” címmel országos rendezvénysorozatot indít. A kampány során egy főzőiskola keretében kívánják felhívni a lakosság figyelmét a háztartási élelmiszermaradékok újrafelhasználhatóságára és a hulladék csökkentésének lehetőségeire.
Az élő főzőshow-kat országszerte 50 Tesco hipermarketben rendezik meg, ahol az érdeklődők egy mesterszakácstól nemcsak az ételmaradékok felhasználásával kapcsolatban sajátíthatnak el hasznos praktikákat, hanem olyan, a mindennapok során alkalmazható tippekkel is gazdagodhatnak, mint a vásárlás megtervezése, az élelmiszerek beszerzése, szállítása és megfelelő tárolása. A roadshow indító eseményén Sági Szilárd, a népszerű gasztrokibic mutatott be néhány praktikát a maradékok újrahasznosítására. Szilárd „profi” segítséget kapott a KukTanoda verseny egyik döntősétől, a 12 éves Perjés Laurától, aki a fiatal generáció tudatformálásáról beszélget a sztárséffel.
„Ezzel a programsorozattal arra szeretnénk felhívni a vásárlók figyelmét, hogy egy kis odafigyeléssel, tudatossággal jelentősen csökkenthető a háztartásokban keletkező élelmiszerhulladék mennyisége. Az emberek többsége nem is gondolja végig, hogy éves 
szinten milyen jelentős lehet az így keletkező veszteség, és milyen egyszerűen lehetne ezen változtatni” – mondta Cseh Balázs, a Magyar Élelmiszerbank Egyesület elnöke.
„Az Élelmiszerbankkal közösen szeretnénk tenni azért, hogy a lehető legkevesebb étel kerüljön a szemétbe. Érdemes hangsúlyozni, hogy ha csökkentjük a keletkező élelmiszerhulladék mennyiségét, azzal nem csak környezetünket, hanem pénztárcánkat is óvjuk – hiszen a kidobott élelmiszer költségét is a háztartásunk viseli” – tette hozzá Iglódi-Csató Judit, a Tesco vállalati kapcsolatok igazgatója.
Az „Esélyt az ételnek” elnevezésű programról bővebben olvashatnak az érdeklődők az www.eselytazetelnek.hu weboldalon, ahol a hasznos informácók mellett egy receptkereső program segítségével azt is megtudhatják, hogy a hűtőjükben megmaradt alapanyagokból milyen ételek készíthetők.
