A saját polcain maradt eladatlan kenyérből készült sört vezetett be kínálatába a portugál Aldi (Aldi Portugal).

A diszkontlánc számára egy Aldeana nevű főzde készíti el a Beer Bread nevű terméket. A gyártó főzés közben a maláta egy részét váltja ki a felesleges pékáruval. Az eredmény egy állítólag „jellegzetes, ám nem túlbonyolított”, borostyánszínű, gabonás, karamelles és pirítósos ízjegyekben bővelkedő ital.

A Bread Beer jelenleg kizárólag az Aldi Portugal egységeiben kapható, ám a készletek ott is korlátozottak.

A „kenyérsör” bevezetésének célja, hogy ráirányítsa a figyelmet az élelmiszer-pazarlás problémájára, illetve, hogy az élelmiszer-felesleg újrafelhasználása területén kreativitásra ösztönözze a lakosságot.