Zamaróczy Ádám
Becsült olvasási idő: 1 perc
Az eladatlan sörrel működteti manchesteri főzdéjét a Heineken

Az egyesült királyságbeli kocsmák a helyi lezárások miatt nem tudják befogadni az egység által immár legyártott, töméntelen italt, a cég azonban nem hagyja, hogy a folyékony kincs kárba vesszen.

Egy British Beer and Pub Association (BBPA) nevű szervezet becslései szerint a járvány következtében az Egyesült Királyságban mintegy 87 millió pint (39,5 millió liter) sör ment veszendőbe, ami a sörgyártóknak és az italméréseknek összesen 331 millió angol font (jelenleg nagyjából 140,3 milliárd forint) veszteséget okozott. A hatalmas bevételkiesést természetesen a kijárási korlátozások okozták.

A Heineken manchesteri sörfőzdéje mindazonáltal anyagi szempontból mostanáig egész jól átvészelte ezt a kritikus időszakot. Mindezt úgy sikerült elérnie, hogy az egység 2020 májusa óta jelentős részben a korábban el nem adott sörből előállított energiával működteti magát.

A főzde módszere a következő: egy speciális berendezéssel a korábban megtöltött hordókat megcsapolja, majd pedig az innivalót visszatölti a sörfőző tartályokba. A folyadékot ezt követően cseppenként egy szennyvíztisztító rendszerbe adagolják, majd pedig egy anaerob rothasztóval biogázzá alakítják. Egy kapcsolt energiatermelő egységgel ezt az anyagot ezután hővé és árammá konvertálják, amelyet aztán sörfőzéshez és dobozpasztörizálásához használnak fel.

A Heineken azt állítja, hogy az energiahatékony technológiával a beüzemelése óta mostanáig 28 000 átlagos egyesült királyságbeli háztartás egy napig tartó befűtéséhez, avagy 45,4 millió csésze tea elkészítéséhez elegendő villamos energiát sikerült megtermelni.