Két fajta új egyedi kávé kerül a MOL Fresh Cornereinek választékába, melyekhez csak a saját üzemükben pörkölik a szemeket. A bevezetés előtt a MOL fogyasztói kutatás során alakította ki az optimális fajtákat. "Nyolc éve működnek a Fresh Cornerek a töltőállomások melett, amelyek újradefiniálják a tankolás melletti vásárlást, a vásárlói kényeztetéssel" - mondta el Orosz András a MOL Magyarország kereskedelmi igazgatója. Két népszerű védjegye alakult a Fresh Cornereknek az egyik a magas minőségű kávé a másik pedig a hot-dog - mondta a kereskedelmi igazgató. A Roastar pörkölőüzem nagy előrlépést jelent minőségemelés szempontjából is.
A hazai Fresh Cornerekben az elmúlt egy évben több mint 11 millió adag kávét értékesítettek – ez percenként átlagosan 21 csésze kávét jelent. „Figyelünk az ügyfeleinkre: tudjuk, hogy milyen az ízlésük, mire vágynak, és a kínálat változtatásával kiszolgáljuk az elvárásaikat. Ennek a szemléletnek köszönhető a folyamatos forgalomnövekedés. A terveink szerint 2023 végére 70%-os lefedettséggel, azaz több mint 300 Fresh Cornerrel leszünk jelen az országban” – hangsúlyozta dr. Orosz András, a MOL Magyarország Kiskereskedelem igazgatója. A cél az úton lévők első számú kávézási desztinációjává válni, amit a Fresh Cornerek kialakítása, illetve átépítése, a teraszokkal, kiülőkkel, napvitorlákkal kiegészült építészeti kialakítása is támogat.
Éppen ezért is döntöttek úgy hogy megkérdeznek kétezer vásárlót a kávéfogyasztási igényeikről, illetve bevonják őket az íztesztelésbe. Ennek nyomán alkották meg a kétféle új fajtát: a Brazíliából származó, lágyabb ízvilágú 100% brazil arabicat, illetve az arabica testes aromájának és a robusta gazdag ízének egyesüléséből született arabica és robusta ötvözetet, azaz a Fresh Corner classic kávét.
"Természetesen a két új Fresh Corner kávét is megkóstoltam, mindkettő nagyon finom volt, de a Brazíliából származó 100% brazil arabica közelebb áll az ízlésemhez, mert nagyon aromás, krémes, így espressónak tökéletes.” – mondta el Marco Rossi szövetségi kapitány a Fresh Corner arca a Roaster pörkölőüzem meglátogatása után. Rossi után a vásárlók is megkóstolhatják az új ízeket az ország bármelyik Fresh Cornerében szeptembertől.
A tesztekből az is kiderült, hogy a Fresh Corner vásárlói a kakaós, csokis, pörkölt mogyorós és karamellás ízeket kedvelik, amik az új kávékban is megjelennek. Magyarországon kívül Csehországban, Szlovákiában és hamarosan Romániában is elérhetőek az új ízek a Fresh Corner hálózatában.
Brazília a világ legnagyobb kávétermelője – a brazil single origin kávé elkészítéséhez gondosan szüretelt, majd szelektált, száraz feldolgozási módszerrel előkészített arabica kávécseresznyét használnak. Az ebből kinyert kávébabot frissen, közepes szintre pörkölik, hogy ízvilágában megjelenjen az édes tejcsokoládé, a frissen pörkölt mandula, a marcipán és a vajkaramella is. A MOL Fresh Cornerek új kávéit a polgárdi Roastar manufaktúrában pörkölik az üzem Head of Coffee-ja, Nagy-Bertók Anita irányításával, aki egyben a World Coffee Events minősített kóstolóbírája és szakértője is. A hazai pörkölés garancia a frissességre: a kávé nem pihen hosszú hónapokat silókban a pörkölés után, hanem a csomagolást követően máris útnak indul a MOL hazai és régióbeli kávézóiba. A két újdonság ugyanis nem csak Magyarországot hódítja meg, hanem a regionális piacokat is, elsőként Csehországot, Szlovákiát és Romániát.
„Arra számítunk, hogy a két új kávékülönlegesség tovább növeli a Fresh Corner kávézók ismertségét és népszerűségét országos és regionális szinten is. Az a tapasztalatunk, hogy a fogyasztók a vásárlói döntéseik során nem csak helyet, de ízt és minőséget is választanak – olyan kávékat alkottunk, amelyek egyre több vendég számára szolgálnak nyomós érvként a Fresh Cornerek mellett” – fogalmazott dr. Orosz András, a MOL Magyarország Kiskereskedelem igazgatója.
