Becsült olvasási idő: 1 perc
Elkelt a tonhalóriás

Elképzelhetetlen mennyiségű szusi készülhet abból a 230 kilós kék tonhalból, amely az új év első napján került kalapács alá a Tsukiji halpiacon.

A gigantikus méretű halat a szusiétterem-láncot üzemeltető Kiyoshi Kimura szerezte meg, nem kevesebb, mint 7,36 millió yen-ért, azaz nagyjából 16 millió forintért.

A Tha Japan Times kemeli, hogy ez a hatalmas összeg csak a töredéke, mint amennyit a tavalyi év hasonló, első aukcióján fizettek a világ legismertebb halpiacán, amikor egy 222 kilós "szörnyeteg" 155,4 milló yen-ért kelt el. A vevő akkor is Kimura volt.

"Elégedett vagyok, mert ez az ár sokkal reálisabb, mint a korábbiak voltak - nyilatkozta a kalapács leütése után a séf, akinek cége üzemelteti a szigetországban igen népszerű Sushi Zanmai hálózatot.

Környezetvédők szerint a Japánban igen népszerű csemegének számító kék tonhal - nem utolsósorban a mértéktelen halászat miatt - a kihalás szélére sodródott.

Talán ennek a jele az is, hogy az új év első árverési napján a Tsukiji piacon "csak" 1729 tonna hal fogyott, szemben az előző évi 2419-cel.

(Képünk illusztráció. Foto: Kolbe Gábor)