A február elő hétvégéjén megrendezett Mangalica Fesztivál a dioxin-botrány ellenére (vagy talán épp a külföldi húsokkal szembeni bizalmatlanság miatt) nagy érdeklődésre tartott számot, holott a mangalicatermékeket áruk miatt csak viszonylag szűk körben lehet értékesíteni: mintegy kétszer annyiba kerülnek, mint a hagyományos módon előállított áruk. Mire számíthat a mangalicapiac, s mire a vásárlók?