A város és a régió célkitűzéseivel összhangban a Debreceni Egyetem stratégiai irányként határozta meg az élelmiszervertikumhoz köthető oktatási és K+F kapacitások növelését. A Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karon eddig is jelentős hangsúlyt kaptak a tudományterülethez kapcsolódó képzések, ugyanakkor a projekt keretében megvalósult oktató és innovációs bázis tovább javítja az itt folyó gyakorlati oktatás színvonalát. A képzés minősége és a munkaerő-piaci kulcskompetenciák fejlesztése által a projekt támogatja a gazdaság követelményeihez igazodó, versenyképes tudás megszerzését, ezáltal nagymértékben javítja az élelmiszeripar területén tanulmányokat folytató hallgatók elhelyezkedési esélyeit.

A kar gyakorlati képzéssel és oktatással kapcsolatos infrastruktúrájának fejlesztése keretében egy komplex: a tej-, a hús-, a gabona-, a zöldség- és gyümölcs-feldolgozás, illetve a sütőipar technológiáinak egyaránt helyet adó mintaüzemet alakítottak ki, amely az oktatási feladatok mellett lehetőséget teremt az intézményben felhalmozott K+F+I eredmények gyakorlatba ültetésére. A megvalósult élelmiszeripari feldolgozó üzem valamennyi élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos követelménynek megfelel, így a jövőben az itt készült élelmiszerek humánvizsgálatokra, illetve marketingcélokra egyaránt felhasználhatók.

A beruházásnak köszönhetően hosszútávon a Debreceni Egyetem innovációs eredményessége, valamint a technológia- és tudástranszfer szolgáltatások által a régióban tevékenykedő élelmiszeripari vállalkozások innovációs teljesítménye egyaránt növekszik. A projekt stratégiai célkitűzései között szerepel továbbá az élelmiszergazdaság versenyképességének javítása, ezáltal a vidéki foglalkoztatottság növelése, illetve Debrecen innovációra épülő gazdasági és tudásközponttá válásának támogatása.