A bevásárlóturizmust felváltotta a pálinkabiznisz: a pálinka előállítását – kis mennyiségben, saját használatra – adómentessé tévő új magyar jogszabály egyre erőteljesebben vonzza Magyarországra a dél-szlovákiai pálinkafőzőket – írja a Napi Gazdaság.

Több alkalommal bukkantak vámhatósági engedély nélkül forgalmazott desztilláló berendezésekre a pénzügyőrök a házi párlatfőzést legalizáló jövedéki szabályozás  hatálybalépése óta.

Az Agárdi Pálinkafőzde a minőségi pálinkafogyasztás egyik fontos állomásaként értékeli a magánfőzés lehetőségének bevezetését, és szakmai tudásával segíteni kívánja a magánfőzőket abban, hogy a lehető legjobb minőségű, egészséges párlatokat készíthessenek.  Ennek érdekében 2011 januárjától az érdeklődő magánfőzők részére kurzusokat indít.

Kihelyezett kormányszóvivő tájékoztató keretében a Zala megyei Pórszombaton koccintottak az első szabadon főzött pálinkával, amelyet már a hétfőn hatályba lépett törvénymódosítás után pároltak. Nagy Anna kormányszóvivő felidézte: a jogszabályváltozás lehetővé teszi, hogy családi fogyasztásra 100 liter 43 alkoholfokos, vagy 50 liter 86 fokos pálinkát főzzön bárki, saját gyümölcsösből vagy erre a célra vásárolt cefréből.