– Az árakat főként a mezőgazdasági alapanyagok árának változása határozza meg. Nemrégiben például a cukor drágult, aminek az oka, hogy a világpiaci ára is emelkedett. A befolyásoló tényező a munkaerőköltség is – mondta a Blikknek Vámos György, az Országos Kereskedelmi Szövetség főtitkára. Hozzátette, az infláció miatt mindenképpen várható drágulás.
A kenyér például 260 forint helyett 280-300 forintba fog kerülni, más pékáruk pedig harminc százalékkal is drágulhatnak.
A madárinfluenza miatt 3 millió baromfit kellett leölni, rengeteg magyar exportrendelést visszamondtak külföldről, nálunk pedig óriási hiány lett a kacsa- és a libahúsból.
– A madárinfluenza hatását még nem tudjuk, ahogy azt sem, hogy külföldről mekkora kereslet mutatkozik majd: ezek befolyásolják az árakat. Ezek azonban szezonálisan is változnak: nyáron, amikor a grillszezon miatt nagyobb a kereslet, mindig többet kell fizetni ezért a portékáért – árulta el a Blikknek Csorbai Attila, a Baromfi Terméktanács elnöke. Szerinte még mindig nálunk a legolcsóbb a szomszédos országokkal összevetve.
A friss zöldségek és gyümölcsök ára is emelkedik, mégpedig drasztikusan, akár 30-150 százalékkal.
– A januári hideg és a nagy kereslet egész Európában felverte a friss zöldségek és gyümölcsök árát – fogalmazott Ledó Ferenc, a Magyar Zöldség-Gyümölcs Terméktanács elnöke.
A nagy hideg a méhészeknek is sokat ártott, a magyar állomány 20-30 százaléka elhullott már.
– A méheket támadó paraziták erősebbek, a gyógyszerekre kezdenek immunissá válni, így nehéz beszerezni azokat az ellenszereket, amik elpusztítanák az atkákat – mesélte a Blikknek Boros Tibor méhész.
Horváth Gábor, az Országos Magyar Méhészeti Egyesület vezető szakértője azt javasolja: inkább termelői mézeket vásároljunk, ezeknek az ára ugyanis évek óta nem változik, míg a bolti ár folyamatosan ingadozik.
