Fenntarthatóan beszerezhető, „bio” „élelmiszerszínezék-termékvonalat” mutatott be egy Diana Food nevű amerikai cég. A festékek az Egyesült Államok mezőgazdasági minisztériumától (USDA) immár hivatalosan is kiérdemelték az „organikus” minősítést és GMO-mentesek.

Míg a kék árnyalatú színezék alapanyaga spirulina, a pirosas/rózsaszínes változat céklából származtatható. A további sárga, narancssárga, piros és lila „tintákat” egyebek mellett sárgarépából, kurkumából és egyéb növényekből nyeri ki a gyártó.

A Diana Food szerint saját agronómus szakemberei az alapanyagok termesztési szakaszában világszerte több gazdálkodóval és magnemesítővel működnek együtt a kiváló minőség és az optimális színhatás elérése érdekében. A „termőföldtől az asztalig” tartó folyamat egy kézben tartása egyszersmind a nyomonkövethetőséget és az átláthatóságot is garantálja.

A festékek számos termékben – így például édességekben, tejtermékekben és italokban -- felhasználhatóak. A vállalat a különleges igényekre szabva speciális színkeverékeket is összeállít belőlük.