A purpur ugyan egy ősi búzafajta, ám sokáig feledésbe merült, míg az ezredforduló környékén kezdtek el újra foglalkozni vele, főként különleges összetételének köszönhetően. A purpur ugyanis egy antocián nevű antioxidánsban bővelkedik, amely nem csupán különleges színt ad a búzának, hanem értékes tápanyag is.
Az ALDI purpur veknije teljes kiőrlésű purpurral és rozsliszttel készül, az áruházak pékségeiben frissen sütve, fűszeres íze többek közt tökmaggal, napraforgómaggal és dióval egészül ki. Az Azon melegében látványpultokban 400 grammos változatban érhető el országszerte.
(x)
