Rovatok

Közösségi média

állattenyésztés, 
tyúk, 
ro_aktualis, 
ro_fmcg_szakmai_hirek, 
ro_gazdasag, 
nyuszkanyakú tyúk
Becsült olvasási idő: 1 perc
Új baromfifajta Magyarországon

A nyuszkanyakú palóc tyúk igazi, falusi portára való tyúkféle lehet; tetszetős külseje miatt a baromfiudvar dísze. Jól tojik, kotlik, húsa ízletes, és még főzni is jobb, mint a hagyományos kopasznyakú fajtákat, lába ugyanis nem palaszínű, hanem sárga, igazi levesbe való.

A fajta nemesítője, a mátranováki Földi Gyula, aki kalandos úton jutott az első példányokhoz, azt mondja, a palóc tyúk az erdélyi kopasznyakú (nyuszkanyakú) annál nagyobb testű és a magyar piaci elvárásoknak jobban megfelelő változata, mert sárga bőrű, sárga lábú és sárga zsírú, így szinte teljesen kielégíti a magyar konyhai nyuszkaigényeket.

A fajtaleírás most készül, az elfogadáshoz szükséges 120-as létszám már megvan, a megfelelő színváltozatokból azonban még nincs meg megfelelő számban mindegyik. A gazda mindenesetre még az idén bejelenti az állatot, és abban bízik, az hamarosan már önálló magyar fajtaként mutatkozhat be a világban.