A kínai alkoholpiac az elmúlt két évtizedben elsősorban a bankettekre, üzleti találkozókra és reprezentációs fogyasztásra épült, ez a modell azonban jelentősen visszaszorult. 

Átalakul a kínai alkoholpiac

AzIWSR elemzése szerint a piac most új korszakba lép, amelyet a fiatalabb fogyasztók, a lazább társasági alkalmak, az otthoni alkoholfogyasztás és az igény szerinti kiszállítás térnyerése jellemez.

A változás a piaci eredményekben is megmutatkozik: 2025-ben a teljes kínai alkoholpiac volumene 4 százalékkal csökkent, a baijiu, vagyis a kínai gabonapárlat kategóriája nélkül pedig 2 százalékos volt a visszaesés. A kategóriák teljesítménye ugyanakkor jelentősen eltér: miközben a baijiu továbbra is zsugorodik, az importált fehér szeszes italok és az RTD-k (ready-to-drink, azaz fogyasztásra kész italok) növekedést mutatnak. A whisky, a fehérbor, a prémium sör és az RTD-k szintén növekedési lehetőségeket kínálnak.

Az IWSR szerint 2026 vegyes képet mutathat, míg egyes kategóriákban már elérkezhetett a mélypont, más szegmensek továbbra is csökkennek. A lehetőségek elsősorban azok előtt a szereplők előtt nyílhatnak meg, amelyek nem a korábbi fogyasztási modell visszatérésére várnak, hanem alkalmazkodnak az új igényekhez.

A fogyasztási alkalmak változása a csatornákat is átrendezi. Az otthoni fogyasztás egyre fontosabb a szeszes italok és a bor esetében, miközben terjednek a kisebb kiszerelések és az O2O (online-to-offline) azonnali házhoz szállítási megoldások. A vendéglátásban a nagy, intenzív forgalmú helyeket egyre inkább kisebb bisztrók, koktélbárok, fúziós éttermek és élőzenés helyszínek váltják fel.

A változás egyik legfontosabb mozgatórugója a személyes élmény és a kötetlen fogyasztás felértékelődése. A fiatalabb, alkoholfogyasztásra jogosult fogyasztók egyre inkább alkalmi, kisebb társaságban vagy egyedül történő fogyasztást választanak, miközben az idősebb korosztály óvatosabban költ, különösen a prémium kategóriákban. Az IWSR szerint a kínai piac növekedési lehetőségei ezért egyre inkább az új fogyasztási alkalmak és az ezekhez igazodó termékek megtalálásán múlnak.

Fotó: Adobe Stock/AI generalt