A cél az lenne, hogy az üzletben a vásárló már a polcon lássa, hogy mennyire egészséges is a termék és ne kelljen az apróbetűs részt bogarásznia. A WHO új javaslata könnyen olvasható tápérték információkat szeretne a gyártóktól - az elülső címkén.
Az Egészségügyi Világszervezet irányelvei szerint a magas só-, cukor- és zsírtartalmú ételek elburjánzása az elhízás globális járványát táplálja és már több mint egymilliárd ember szenved ettől. Évente körülbelül nyolcmillióan halnak meg olyan kapcsolódó betegségekben, mint a cukorbetegség vagy a szívbetegségek.
Franciaországban például a NutriScore rendszer egy A-tól E-ig terjedő skálán osztályozza az élelmiszereket, míg Chile még szigorúbb figyelmeztető címkéket használ a csomagolások elején, ahol az ételek magas cukor-, só- vagy zsírtartalmára hívják fel a figyelmet.
A chilei példa azt mutatja, hogy a latin-amerikai országban a figyelmeztető címkék hatására 37%-kal csökkentették a cukorfogyasztást, 22%-kal a sót, 16%-kal pedig a telített zsírt a teljes lakosság fogyasztásában.
Az International Food and Beverage Alliance, melynek tagjai között olyan óriáscégek is vannak, mint a Coca-Cola és a Mondelez, állítja, hogy ők már jelenleg is betartják a globális minimumszabályokat.
Az iránymutatásokról szóló nyilvános konzultáció október 11-én zárult le, a végleges változat pedig 2025 elején jelenik meg.
esmmagazine.com
