A legtöbb élelmiszerüzletben a vevők vagy műanyagfóliába előre beburkolva, vagy pedig plasztikzacskókba utólag kimérve vásárolják meg a friss zöldségeket és gyümölcsöket. Miután az elsődleges szerepüket betöltötték, a csomagolások mindkettő esetben nemkívánatos, csupán a környezet hosszútávú szennyezésére alkalmas elemekké válnak.

Biztató hír, hogy egy új, a Fraunhofer nevű németországi kutatószervezet tudósai által kifejlesztett, bioaktív papírtasak idővel e két káros megoldás ökobarát alternatívájává válhat.

A jelenleg is optimalizálás alatt álló kiszerelés a belé helyezett termények kiszáradását, megakadályozza, a romlásukat elindító baktériumokat pedig elpusztítja. Míg a zacskó alapanyaga újrafeldolgozható papír, a belsejét több féle természetes viasz és fehérje borítja.

A bevonatot folyékony formában, ún. roll-to-roll gyártási technológiával viszik fel a rejtőzködő felületre.

A légmentes és vízálló gátat képző viaszok között a méhviaszt, illetve a kandelillabokorból és a karnaubapálmából származó viaszokat lehet megtalálni.

Az antibakteriális fehérjék repcéből, savóból, farkasbabból és napraforgóból származnak.

A felsorolt anyagok biológiailag lebomlanak, könnyen hozzáférhetők, és élelmiszer-biztonsági szempontból is kifogástalanok.

Vízálló és antibakteriális hatását a tasak hűtés vagy fagyasztás hatására sem veszti el. További előnye, hogy egy speciális cipzárral lezárható, amivel a hasznosíthatóságának időtartama jelentősen meghosszabbítható.

Amikor már végképp képtelen megfelelni a rendeltetésének, a zacskó akár a szelektív papírhulladék-gyűjtőkbe is bedobható. Ugyan a Fraunhofer nem árulta el, hogy újrafeldogozás közben a bevonattal mi történik, de a különféle viaszok és proteinek állítólag nem kerékkötői a hagyományos recikláló eljárásoknak.