A hatóságok hétfőn ütöttek rajta egy hamis bivaly-mozzarellát előállító gyáron a híres olasz sajt hazájában. A gyárat a közegészségügyre veszélyesnek nyilvánítottak.

Szintetikus glicerint és azorubin színezéket találtak a Balaton-Vin Kft. borában, Farsang Tibor egri pincészetéből származó 2008-as évjáratú Egri Ottonel Muskotály fehér borból pedig mesterséges édesítőszert, szacharint mutattak ki.

Különféle élelmiszerek színezésére használatos festékek között vannak olyanok, amelyek ártalmasak lehetnek az egészségre, ezért fogyasztóvédő szervezetek szerint használatukat sürgősen be kellene tiltani.

Az új agrárvezetés szándékai szerint az „élelmiszerhulladék terjesztésének megakadályozására” szolgáló vizsgálati rendszerben még a kereskedelembe kerülés előtt, vagyis a nagykereskedelmi raktárakban, illetve hűtőházakban ellenőriznék a termékeket.

A közelmúltban számos élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos hír felröppent a médiában. Kezdődött a Tesco bébiételes sztorijával, majd aztán az antibiotikumokkal fertőzött mézzel, rovarölőszerekkel fertőzött marokkói paprikával folytatódott, és végül a Reál élelmiszerlánc Pick Szeged által gyártott saját márkás párizsi szeletének ügye borzolta a kedélyeket. A hatóság, illetve az érintettek tették a dolgukat, és gyorsan reagáltak a probléma megoldására. Az időben összetorlódó esetek kapcsán azonban talán joggal vetődik fel a kérdés, hogy most akkor milyen is Magyarországon az élelmiszer-biztonsági helyzet? A témával kapcsolatban Gyaraky Zoltánnal, az FVM Élelmiszerlánc- elemzési Főosztályának vezetőjével beszélgettünk, aki nemcsak most betöltött pozíciója, hanem több évtizedes szakmai múltja alapján is kompetens a témában.