
Új élelmiszer született
Megjelent az Európai Bizottság 2019/760/EU végrehajtási rendelete, amely a Yarrowia lipolytica élesztő biomassza új élelmiszerként történő forgalomba hozatalát engedélyezi.
Koffeinesebb lehet a koffeinmentes kávé
Módosult a Magyar Élelmiszerkönyv (MÉ) 2-31 számú irányelve a kávéról, kávékeverékről, pótkávéról és egyéb kávékészítményekről, illetve a 2-401 számú irányelve a jégkrémről.
Így csaltak élelmiszerekkel Európában
Megjelent az Európai Unió Élelmiszercsalás Elleni Európai Hálózat (Food Fraud Network) 2018. évi jelentése, amely betekintést nyújt az Igazgatási Segítségnyújtási és Együttműködési Rendszer (Administrative Assistance and Cooperation System, AAC) segítségével végzett információcserékbe.
Mikroalgaolaj az új élelmiszerek között
Megjelent az Európai Bizottság végrehajtási rendelete, mely szerint a Schizochytrium sp. mikroalgából nyert olajat élelmiszerként is fel lehet használni.
