Mire jó a szavatossági idő?

Az éppen lejárt élelmiszerek esetében sokszor nem tudjuk eldönteni, hogy kidobjuk-e vagy még biztonsággal elfogyaszthatjuk. A statisztikák szerint a legtöbbször az első megoldás mellett döntünk, és ezzel évente több tízezer forintnyi még fogyasztható élelmiszer landol a kukában minden egyes háztartásban.