Új, 3600 férőhelyes sertéshizlaló telepet épít a Döbröközi Mezőgazdasági Zrt., amely több mint egymilliárd forint értékben hajt végre beruházásokat - közölte a cég műszaki igazgatója az MTI-vel.

A kihizlalt máj, a foie gras speciális termék, amelyet a víziszárnyasok töméses hizlalásával állítanak elő. Európában, Izraelben és újabban az USA-ban is az állatvédők részéről erős kritika éri napjainkban ezt a tevékenységet, ezért több országban is komoly kutatások folynak, hogy  klasszikus, tömés nélküli hizlalási technológiát fejlesszenek ki. Kérdés, szükség van-e rá, valóban ez tántorítja-e el a vásárlót a libamáj fogyasztásától.