A kovászos kenyér és a laskagomba is luxuskategória lett

A kovászos kenyér és a laskagomba is luxuskategória lett

Tanulságos eredmények a McDonald’s felmérésében.

Scientist accidentally created a new hybrid of caviar

Scientist accidentally created a new hybrid of caviar

The researchers’ findings were published this month in in scientific journal Genes this month, compiled by, among others, scientist Attila Mozsár from the Research Institute for Fisheries and Aquaculture in Hungary. "We never wanted to play around with hybridization," Mozsár told The New York Times. "It was absolutely unintentional."

Megugrott a kaviártermelés Oroszországban

Megugrott a kaviártermelés Oroszországban

Tavaly 22,2 ezer tonna vörös lazackaviárt termeltek Oroszországban, ami csaknem 70 százalékkal több az egy évvel korábbinál – tájékoztat a Világgazdaság.

Ketchup „kaviárral” rukkolt elő a Heinz

Ketchup „kaviárral” rukkolt elő a Heinz

A paradicsomszószgyöngyök a közkedvelt halikrákkal megtévesztően hasonló módon viselkednek a szájban.

Bealkonyul az orosz kaviárnak?

Bealkonyul az orosz kaviárnak?

Egy új gigantikus szereplő halkan kezdi totálisan bekebelezni a halikrák piacát.

Sűrűn hamisított élelmiszerek 2.

Sűrűn hamisított élelmiszerek 2.

A hamis élelmiszerek azért különösen veszélyesek, mert hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy a sarki boltban vagy a vendéglátóhelyeken kapható dolgok egyáltalán nem lehetnek károsak az egészségünkre, hiszen azokat ellenőrzött körülmények között juttatták el hozzánk. Az esetek döntő többségében ez természetesen így is van, de mi van akkor, ha megtévesztő a címke vagy valakik ártó szándékkal egyszerűen meghamisítják ételeinket. Ön fel tudná ismerni, hogy az előtte lévő élelmiszer nem eredeti? A problémára összeállításunk második részével szeretnénk felhívni a figyelmet!

22 millió forintos Valentin-napi vacsora

22 millió forintos Valentin-napi vacsora

Vajon mi kerül ennyibe egy menün?

Nem kell mindig kaviár

Nem kell mindig kaviár

Öt kilogramm, összesen két és fél millió forint értékű tokhalkaviárt hozott be engedély nélkül az országba egy osztrák idegenvezető egy személyhajón – közölte Suller György Attila, a Nemzeti Adó- és Vámhivatal vám- és jövedéki szóvivője.

Mire elég 150 kiló kaviár?

Mire elég 150 kiló kaviár?

Csaknem kilenc év szünet után Oroszország ismét exportál kaviárt az Európai Unióba: az orosz halászati hatóság 150 kilogramm fekete kaviár kivitelét engedélyezte. Az induló mennyiség csak jelképesnek tekinthető a világ 350 tonna körüli éves fogyasztásával összevetve.