Vásárlásaink során egyre inkább törekszünk arra, hogy minél tudatosabb döntést hozzunk, és az ár-érték arány mellett egyéb szempontokat is figyelembe vegyünk, így azt is megfontoljuk, hogy az adott termék mennyire egészséges, mit tartalmaz vagy épp miből készült. A bevásárlások alkalmával sokat időzünk a polcok előtt a legjobb döntést mérlegelve. Mégis jellemzően megszokásból vásárolunk, és csak kevesen vannak tisztában azzal, hogy az egyes húsételek milyen összetevőkből, sertés esetén például a disznó mely részeiből készülnek az ételek, termékek. Katona Gergely, a Bonafarm Hús Mestere abban segít, hogy megismerjük a sertéshús egyes részeit, és  azok elkészítési módjait.

Mélázott már azon, vajon hol van a tarja? - néz Önre kérdőn a Táfelspicc. És a dagadó? A karaj akkor most micsoda pontosan? Az Origo gasztronómiai aloldalán örökre megtanulhatja a sertés főbb részeit. Hentesjáték mindenkinek.