Tavaly 22,2 ezer tonna vörös lazackaviárt termeltek Oroszországban, ami csaknem 70 százalékkal több az egy évvel korábbinál – tájékoztat a Világgazdaság.

Csaknem kilenc év szünet után Oroszország ismét exportál kaviárt az Európai Unióba: az orosz halászati hatóság 150 kilogramm fekete kaviár kivitelét engedélyezte. Az induló mennyiség csak jelképesnek tekinthető a világ 350 tonna körüli éves fogyasztásával összevetve.