A fogorvosok gyakran óva intenek az alkoholfogyasztástól, mivel a szeszben lappangó sav belülről károsíthatja a fogakat. Egy új tanulmány, most mégis árnyalni látszik a képet, amikor is azt sugallja, hogy a borivás éppenséggel pozitív egészségügyi hatást is gyakorolhat a fogakra.

A Journal of Agricultural and Food Chemistry (JAFC) című folyóiratban megjelent értekezés szerint a borban megbúvó antioxidánsok segítenek a fogakat megvédeni a fogszuvasodástól és az ínybetegségtől is. A megállapítások szerint az alkohol polifenol néven ismert antioxidánsai 40 százalékkal csökkentik a mikrobák azon képességét, hogy a fogakhoz tapadjanak, vagyis hogy plakkot (lepedéket) hozzanak létre rajtuk.

Ugyan a polifenolok nem fogják a fogkefe helyett elvégezni a „piszkos munkát”, így is nagy segítséget nyújthatnak a plakkok és a szájbetegségek elleni küzdelemben. Probiotikummal párosítva a bor antioxidánsainak „tapadásgátló” hatása még erősebbnek tűnik, de a tudósok minden bizonnyal még sok energiát fordítanak majd a lehetőségek pontos felderítésébe.

Természetesen a leírt jótékony hatások csakis a józan mértékű borfogyasztás mellett számítanak relevánsnak.