Rovatok

Közösségi média

ro_aktualis, 
ro_fmcg_szakmai_hirek, 
ro_eletmod, 
NÉBIH, 
befőzés
Becsült olvasási idő: 0 perc
Befőzési praktikák az élelmiszerbiztonság szemszögéből

A nyár egyik kedvelt időtöltésével, a befőzéssel kapcsolatban állította össze legújabb lakossági tájékoztató anyagát a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH).

Napjainkban újra egyre nagyobb népszerűségnek örvend a házi tartósítás, ugyanakkor a befőzéshez szükséges hajdani tudás és tapasztalat, amellyel hosszan eltartható, egészséges, biztonságos házi ételkonzerveket készítettek, már nem mindenütt van meg.

nébihHa hibázunk, a drága alapanyag, a befektetett munka kárba vész, az eltett termék megromlik, megpenészedik, akár meg is betegedhetünk tőle. A NÉBIH legújabb tájékoztató kiadványában az élelmiszerbiztonság szemszögéből közelíti meg a befőzés témakörét.

Fontos tudnivalók a biztonságos befőzéshez:
http://www.nebih.gov.hu/aktualitasok/hirek/07_26_befozes_tajekoztato.html

Kapcsolódó cikkek
Asset 3
Természetes megoldások a vegyszerek helyett
Zöld tea, szőlőmag és egyéb, a természetben is megtalálható anyagok élelmiszeripari használata ugyanolyan hatásos, vagy még hatásosabb lehet, mint a különböző vegyszereké.
Asset 3
Pékáru célellenőrzést végzett a NÉBIH
A NÉBIH által koordinált kenyérellenőrzés alkalmával 2012 áprilisában a Fejér, a Győr-Moson-Sopron és a Veszprém Megyei Kormányhivatalok Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatóságai pékségekben végeztek ellenőrzéseket.
Asset 3
Vásárláskor ezekre az élelmiszerekre figyeljen!
Fagyasztott hús, magyar dinnye, sárgabarack – csak néhány példa azokból a termékekből, amelyre a legtöbb panasz érkezik a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalhoz (NÉBIH).
Asset 3
22,5 milliós bírság a nyári élelmiszerlánc-biztonsági ellenőrzések során
Lezárult az idei nyári szezonális ellenőrzés július 1–31. közötti szakasza. Az élelmiszerlánc-felügyeleti hatóság  5836 ellenőrzést végzett, melynek során 269 esetben szabott ki bírságot összesen 22,5 millió Ft értékben. A nyári szezonális élelmiszerlánc ellenőrzések elsődleges célja a nyári melegben a nyaralók és turisták miatt megnövekedett forgalom mellett is fenntartani az élelmiszer-biztonságot.
Asset 3
Kérik, legyen NÉBIH zöldszám a boltokban
Levélben fordultak a legnagyobb élelmiszert forgalmazó láncokhoz annak érdekében, hogy a NÉBIH zöld szám hirdetését kifüggesszék a boltokban.
Asset 3
Hazánkban is támad dióburok-fúrólégy
2012 nyarán Magyarországon is igazolták az Észak-Amerikából származó nyugati dióburok-fúrólégy (Rhagoletis completa) jelenlétét. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) szeretné felhívni a figyelmet, hogy a karantén listán szereplő károsító terjedésének megakadályozása közös feladatunk.
Asset 3
Öt hónap áll még rendelkezésre a kutyák chipezésére
Tilos lesz a kutyák fülének csonkítása, és farokkurtításra is csak az állat hét napos koráig lesz lehetőség 2012. augusztus 1-jétől.
Asset 3
Országos halászati ellenőrzést tartottak
2012. július 27-én a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) koordinálásával országos átfogó halászati ellenőrzést tartottak a megyei kormányhivatalok és a megyei rendőrhatóságok a Nemzeti Adó-és Vámhivatallal együttműködve.
Asset 3
Újabb nagy élelmiszerbiztonsági fogás
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) szakmai koordinációjával működő Pest megyei Kormányhivatal élelmiszer-biztonsági szakemberei illegális húsüzemre csaptak le hétfőn Budapesten.