A november 18. és december 31. között zajló ellenőrzést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) koordinálta, míg végrehajtását a megyei kormányhivatalok alá tartozó élelmiszerlánc-biztonsági és állategészségügyi igazgatóságok, valamint a növény- és talajvédelmi igazgatóságok szakemberei végezték.

A célterületek között szerepelt a hús és húskészítmény-, az édesipari termék előállítás és forgalmazás, a zöldség-gyümölcs forgalmazás, a karácsonyi megnövekedett forgalommal érintett vendéglátók, és az élőállat szállítások ellenőrzése. A vizsgálandó termékek között ezúttal is kiemelten kezelték a friss húst, halat, füstölt húskészítményeket, virsliket, borokat, pezsgőket, és a szezonális zöldségeket és gyümölcsöket.

A szezonális ellenőrzés fő mutatói:

− országosan 7438 ellenőrzés
o 1035 élelmiszer előállító helyen
o 3729 az élelmiszer-forgalmazásban
o 931 vendéglátóhelyen
o 1743 állatszállítmányoknál

− több mint 40.000 hazai és külföldi élelmiszer tétel vizsgálata
o ebből 1,7%, 198,5 tonna kivonása a forgalomból

Szankciók:

− 108 alkalommal figyelmeztetés
− 310 esetben bírság 33.943.196 Ft értékben

Ez alkalommal sor került a fogyasztói kiszerelésű fagyasztott tengeri halak mintavétellel egybekötött célellenőrzésére, valamint a szilveszteri malacsült alapanyagául szolgáló malachúsból kimutatható gyógyszer maradékanyagok célzott vizsgálatára is. A több paraméter ellenőrzésére irányuló laboratóriumi vizsgálatok jelenleg még folyamatban vannak.

A NÉBIH megtalálható az interneten is:
Web: www.nebih.gov.hu
Web2: www.facebook.com/nebih.hu