Becsült olvasási idő: 2 perc
Ma a liba körül forog minden

Szent Márton püspök a középkor egyik legnépszerűbb szentje volt, akinek a tiszteletére bort ittak és kövér ludat ettek – tájékoztat cikkében a Magyar Idők. Ez a hagyomány tovább él, és Szent Márton napja ma is a jóízű és gazdag falatozás ünnepe. A közmondás szerint aki Márton napján újbort nem iszik, az egész évben szomjazik, sőt aki Márton-napon libát sem eszik, az egész évben éhezik.

November első felében számtalan Márton-napi program közül válogathatunk: az éttermek és borászatok libavacsorával és újborkóstolóval készülnek, emellett egész hétvégés fesztiválok, hagyományőrző ünnepi programok csábítanak országszerte.

A fővárosban sem marad el a Márton-napi programsorozat: Szent Mártont, az újbor bíráját, a szőlősgazdák védőszentjét, valamint a gasztronómia védőszentjeit idézi meg a VI. Márton-napi borfesztivál vasárnapig, a budapesti Gellért Szállóban. Az ünnepi kínálatot mások mellett az érlelt sajtok és a szőlőművesek védőszentjeinek mítosza is megihlette. A Városligetben, a Vajdahunyad várában november 18–20. között ötödik alkalommal rendezik meg a Márton-napi libafesztivált, ahol számos hagyományhoz illő program, tradicionális ételek-italok és megannyi különlegesség várja az érdeklődőket.

November második hétvégéjén Márton-napi torkoskodás vár mindenkit három napon keresztül Hajdúszoboszlón, ahol újborral és libából készült ételekkel várják a látogatókat a Márton-napi libalakoma vendéglátói. A rendezvényen a libából készített ételek választéka mellett a magyar pincészetek újborkínálatából is válogathatnak a látogatók. A libanapi lakoma az év záró gasztronómiai eseménye Hajdúszoboszlón, mely több zenei és kulturális programmal szórakoztatja az érdeklődőket.

Holnap és holnapután az ország számos múzeumában és tájházában lesznek Márton-napi rendezvények. Például ínycsiklandó falatokkal, zamatos újborokkal, társas programokkal, harsány mulatozással búcsúzhatnak az ősztől azok, akik részt vesznek a szentendrei skanzenben a Szent Márton újborfesztiválon és libatoron. A Magyar Termék Nagydíjjal kitüntetett, több ezer embert megmozgató rendezvényre az idén immár tizennegyedik alkalommal kerül sor.

Az idei Márton-napon is a liba körül forog az élet a a szennai skanzenben. Szombaton a vásári forgatagban kínálják portékáikat a helyi termelők, a látogatók Márton-napi ételeket kóstolhatnak. A zselici libás ételek mellett idén a szennai borászok is bemutatják az újbort. Délután a Barackmag együttes koncertje gondoskodik a jó hangulatról. A bütyköldében kézműves-foglalkozásokkal, a libalegelőn pedig népi sportjátékokkal várják a nagyérdeműt.
Pannonhalmán lámpás zarándoklatot is tartanak, illetve szombaton Márton-napi vásárt a város központjában. Vasárnap süteménysütő verseny várja a vállalkozó kedvűeket, miközben a helyiek libás kínálata mellett pincejárás is lesz.