A Ripple Foods USA-szerte piacra dobja borsófehérje-alapú tejét, amely mint ilyen a Target-üzletekben júliusban, a Whole Foods Marketekben pedig már ebben a hónapban felkerül a megvásárolható termékek palettájára.

A San Francisco-öbölmenti székhelyű startupnak 2015-ben potom 13,5 millió dollárt sikerült összekalapoznia egy szója- és diófélementes tej kifejlesztésére, amely állítása szerint a mandulatejnél nyolcszor több fehérjét (és fele annyi cukrot) tartalmaz, a benne található kalcium mennyisége pedig duplája a hagyományos tejben található kvantitásnak.

„Úgy néz ki, a hagyományos tejek fogyasztói valóban szeretik, az alternatív tejek kedvelői pedig egyenesen imádják – mondta az ital kifejlesztőjeként Neil Renninger. – Valószínűleg már több ezer ember kipróbálta, és nagyon jó volt a fogadtatása.”

A hagyományos, édesítetlen hagyományos, vaníliás és csokoládés változatok mindegyike 32 milligramm omega-3 zsírsavat tartalmaz, tej-, szója és diófélementes, máskülönben pedig csupán egy teljes tervezett, növényalapú termékvonal első fecskéi, hiszen a cég joghurtok, sajtok és fehérjeturmixok kifejlesztésébe is bele kívánja vágni a fejszéjét (placcs!).

A Ripple termékeinek bevezetése egyébként az USA-ban tavaly felbukkanó, kanadai, növényalapú és Veggemóra keresztelt tejek megjelenését követi, így tágítva tovább a virágzó vegántejpiac mandulatej uralta kínálatát.

Fordítás/szerkesztés: Zamaróczy Ádám