A 13. Élelmiszer Szakma Napját a realista optimizmus és a kulcskérdésekre adott minél pontosabb válaszok keresése jegyében rendezzük. Néhány a számos, a napirenden szereplő kérdés közül: Mitől boldog a vásárló, a kereskedő és a gyártó? Mit ér a siker, ha magyar? Az innovációk segítségével hogyan nyújthatunk magasabb értékű szolgáltatásokat? Hogyan látják egymást a fogyasztók és a kereskedők? Gondoljon az ön számára legfontosabb kérdésekre, és kattintson a továbbiakra!

John Scouler előadásából kiderült, hogy több magyar termék fogyna, ha végre egyértelmű lenne, mi is az. (A cikk az Élelmiszer szaklap július-augusztusi számában jelent meg.)

Június 10. azon kevés napok egyike volt az idén, amikor nem esett az eső, így a Balatonfüredre szervezett kétnapos konferencia is jó hangulatban, és nem egy túlélőtúra első etapjaként indult. Az Élelmiszer szaklap 12. alkalommal rendezte meg a food and non-food ágazat szereplőit  megszólító Szakma Napja rendezvényét, amelynek idén az „(In) Store wars – A győztes a boltban születik!” címet adta. Nem hiába. A magyar élelmiszeripar egésze rendkívül nehéz, egyes területeken válságos helyzetben van.