Mindent az élelmiszercímkékről

Mindent az élelmiszercímkékről

Immár második éve tart az EU-tagállamok és az EFSA közös kampánya.

Közvetlenül az élelmiszerekbe nyomtatott QR-kódokkal kísérleteznek

Közvetlenül az élelmiszerekbe nyomtatott QR-kódokkal kísérleteznek

A japán tudósok fejlesztésének célja a csomagolási hulladék mennyiségének érdemi csökkentése.

Kevés vásárló érti az élelmiszercímkéket

Kevés vásárló érti az élelmiszercímkéket

Az élelmiszerek címkéjét saját bevallása szerint a vásárlók közel fele megnézi, de alig egytizedük érti teljes mértékben az ott feltüntetett információkat - derült ki a Felelős Élelmiszergyártók Szövetségének (FÉSZ) friss kutatásából.

Vegetáriánus és vegán élelmiszercímkék a láthatáron

Vegetáriánus és vegán élelmiszercímkék a láthatáron

Nyilvántartásba vett szerdán az Európai Bizottság egy európai polgári kezdeményezést, amelynek alapján a jövőben fel kellene tüntetni az Európai Unióban forgalomban lévő élelmiszerek esetében, hogy nem vegetáriánusnak, vegetáriánusnak vagy vegánnak minősülnek-e. 

A környezetrombolást is jelölnék a címkéken

A környezetrombolást is jelölnék a címkéken

Dániában született egy törvényjavaslat, amely előírná, hogy az élelmiszereken jelölni kell, azok mennyiben járulnak hozzá a klímaváltozáshoz. A környezetvédelmi miniszter szerint ezzel azt szeretnék elérni, hogy a fogyasztók a bevásárlás során könnyebben fel tudják mérni a termékek környezetre gyakorolt hatását.

Komoly változások az élelmiszer-jelölések rendszerében

Komoly változások az élelmiszer-jelölések rendszerében

Az életmóddal befolyásolható, idült nem-fertőző betegségek egyre növekvő incidenciája következtében a betegségmegelőzésre, valamint az egészséges életmód előmozdítására irányuló intézkedések egyre inkább előtérbe kerültek az elmúlt években. Az érthető, informatív élelmiszerjelölésre vonatkozó szabályozások is ezt a célt szolgálják, segítve a fogyasztók tudatos élelmiszerválasztását a csomagoláson keresztül. Az élelmiszer-megjelöléseket szabályozó új, uniós rendszert az InforMed ismerteti. 

Nem mind méreg, ami E-szám

Nem mind méreg, ami E-szám

Legtöbbünk számára eleve gyanús az az élelmiszer, amelynek összetevői között sok ismeretlen szó szerepel, akkor is, ha a vegyületek természetesek. Erre világított rá egy Ausztráliában élő kémiatanár, amikor élelmiszercímkékhez hasonlóan összeszedte, mit tartalmaz egy-egy mezei alapanyagunk.

Ilyen címke teheti könnyebbé az ételválasztást

Ilyen címke teheti könnyebbé az ételválasztást

Amerikai szakemberek szerint az egyértelműbb élelmiszercímkék segíthetnek a vásárlóknak a tudatosabb ételválasztásban. Ezeken nem csak a termék egy adagjának, hanem egészének kalória- és tápanyagtartalmát is feltüntetik.