A hagyományteremtő társasági esemény célja a tradicionális magyar ízek, a gasztro kultúra ápolása és a magyar termelők népszerűsítése. A menüsorban olyan különlegességek is szerepelnek, mint a szilvásváradi pisztráng kaviár vagy a konfitált vizibivaly nyak. A március másodikai bált a Magyar Ízek Kereskedelmi Szövetség szervezi.

Örökségvédelem és Marketing, Tradíciók és Innováció – ezek azok a kiemelt célok és tevékenységi irányok, melyek a Tokaj Kereskedőházat és a Gödöllői Királyi Kastélyt összekötik 2012-ben.