Kedden lép életbe a Magyar élelmiszerkönyv módosítása. A gyártók egyes termékeknél a hústartalom emelésével módosítják a receptúrát, más készítményeknél különböző fantázianevekkel kerülik ki a szigorítást. A módosítással a magyar a legszigorúbbak közé lépett az Európai Unión belül.

Az általános forgalmi adó (áfa) további csökkentését tartja szükségesnek a sertéságazatban a Vágóállat és Hús Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (VHT) - mondta a VHT elnöke csütörtökön Budapesten egy szakmai kerekasztal-beszélgetésen.

Egyszerre két önálló, de egy érdekeltségi körbe tartozó vállalkozásnál tartottak ellenőrzést múlt héten a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) munkatársai Szabolcs-Szatmár Bereg megyében. Az ellenőrök több higiéniai hiányosságot is feltártak és összesen mintegy 13 tonna jelöletlen és lejárt terméket zároltak. Az egyik cég közintézményeknek is szállított termékeiből.

Ha elfogadják az Élelmiszerkönyvet módosító, most megjelent szabályokat. A vs.hu beszámolója szerint jóval több hús kerülhet a párizsiba, a virslibe és a sült kolbászba is.

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) értetlenül fogadta a Nemzetközi Rákkutató Ügynökség (IARC), az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szakosodott ügynökségének új besorolását, amely a húskészítményeket rákkeltő kockázatúnak értékelte. A vörös hús fogyasztását pedig „valószínűleg rákkeltőnek” sorolta be az ügynökség „korlátozott jelzések” alapján.

Az élelmiszer, az italok és a dohányáruk külkereskedelmi forgalmának többlete – a 2009-es megtorpanás kivételével – 2006 óta nő; értéke 2013-ban 2,783 milliárd euró volt, ami a tavalyi teljes külkereskedelmi aktívum négytizedét tette ki - tartalmazza a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) 2013-as évkönyvének online változata.

Egészséges életmód és minőségi ételek kontra tartósítószerek, irodai káosz, meetingek, ebéd a monitor előtt, és még anyósék is jönnek vacsorára… Fokozzuk? Sokan törekszünk a kiegyensúlyozott táplálkozásra, de az élet gyakran kompromisszumokra kényszerít minket. Feloldhatók vajon az ellentmondások?

Kiváló, hazai termékként árulta, valójában viszont szlovák, belga húsokból és lejárt minőség-megőrzési idejű kínai pirospaprikából gyártotta termékeit egy regisztrált kistermelő. A Komárom-Esztergom megyei vállalkozót a NÉBIH Kiemelt Ügyek Igazgatóságának (KÜI) szakemberei leplezték le. A február végi ellenőrzés során több tonna jogellenesen készült húskészítményt foglaltak le az ellenőrök.