Várhatóan nem drágul az új búzából készült kenyér, mert a molnárok nem emelik a liszt árát, és az egyéb költségelemek sem kényszerítenek ki kenyéráremelést – írta az agrárszektor.hu. Igaz, árcsökkenés sem valószínű, mert a sütőipari árviszonyok stabilnak tűnnek. A Magyar Pékszövetség az óbúzából készült liszttételek teljes kifuttatása után, szeptember második felében ígér konkrétumokat a várható árakról.

Hatalmasat változott egy év alatt a hazai búzapiac az időjárás miatt – jegyzi meg cikkében az agrárszektor.hu. Míg tavaly a sok csapadék hatására 65-70 százalékban takarmánybúza termett és az étkezési minőség csak 30-35 százalékot tett ki, addig az idei szárazabb viszonyok között éppen megfordult az arány. A belföldi terményárak azonban alapvetően nem az itteni terméseredményektől, hanem a nemzetközi tőzsdéktől függnek.