Nehéz helyzetben a sütőipar
Független, állami kutatóintézet készített felmérést a magyar sütőipar helyzetéről. A kutatás eredményeiből kiderült, hogy a pékek országos átlagban veszteséggel adják tovább a három legnagyobb mennyiségben forgalmazott terméket: a fehér kenyeret, a félbarna kenyeret és a vizes zsemlét. Az Agrárgazdasági Kutatóintézet jelentése konkrétan kijelenti: a fenti termékek átvételi ára alacsonyabb az önköltségnél, a nevezett termékfajtákból származó haszon kizárólag a kiskereskedelemben, az eladóknál jelentkezik.
Lisztár: felőrlődő szereplők
Igazi mélypontról kezdett drágulni tavaly év végén a búza, és jelenleg sem mondható drágának, mégis maga után vonhatja a liszt árának emelkedését. Ami gátolhatja ezt, az a malomipar gyenge ártárgyalási képessége.
Meglódulhat a kenyér ára
A kenyér 30 százalékos áremelkedésével kell kalkulálniuk a fogyasztóknak januártól, mivel a sütőiparban növelni kell a béreket a munkaerő megtartása érdekében - írja a Magyar Hírlap.
A pékszövetség is áfacsökkentést próbál kicsikarni a kormányból
A Magyar Pékszövetség az általános forgalmi adó (áfa) csökkentését és tiszta piaci viszonyok megteremtését szorgalmazza a sütőiparban, annak érdekében, hogy a magyar pékségek jövedelmezően működhessenek, és elláthassák az embereket jó minőségű pékáruval - mondta Septe József, a szövetség elnöke szerdán az M1 aktuális csatorna hírfolyamában.
Ősszel drágulhat a kenyér
A dráguló liszt és a gyenge forint miatt idén ősszel 25-30 százalékkal nőhet a kenyér ára - közölte a Napi Gazdasággal Septe József, a Magyar Pékszövetség elnöke.
Itt a héj nélküli kenyér!
Héj nélküli, magas tápanyagtartalmú kenyeret fejlesztettek ki idős emberek számára a németországi Fuldában.
Áremelés idején már a kenyéren is spórol a magyar
Egy-kétezer ember munkahelye is veszélybe kerülhet, ha a pékek és sütőüzemek nem tudják érvényesíteni a megnövekedett alapanyag- és üzemanyagárakat – mondta a Kossuth Rádió Hajnal-táj című műsorában a Magyar Pékszövetség elnöke.
Kik kerestek a legjobban?
A pékek kerestek a legjobban az egyéni vállalkozók közül a múlt évben az adózási adatok szerint, őket a közúti áruszállítók és a mezőgazdaságban érdekeltek követték. A hivatalos adatok alapján a legkevesebbet az oktatásban tevékenykedő egyéni vállalkozók kerestek, de a fodrászok, kozmetikusok sem vallottak be sokkal magasabb jövedelmet.
A jó kenyér egészséges!
A kenyér, mely többnyire búza vagy kukorica lisztjéből sült, erjesztett tészta, alapvető néptáplálék. Más és más megjelenési formában ugyan, de a világ minden részén fogyasztják.
Nem vicc: április elsején drágul a liszt és a kenyér!
Április elsején 10 forinttal emelkedik a liszt kilónkénti ára, aminek alapján a kenyér fogyasztói ára 309-317 forint lehet - nyilatkozta a Pékszövetség elnöke a Népszabadság keddi számában.
Augusztusban drágul a liszt
Az áremelés azért vált szükségessé, mert az ár- és belvizek csökkentették a hazai búzatermést, miközben a nemzetközi piacokon árfelhajtó hatású „hiánypszichózis” alakult ki.
