A transzzsírok élelmiszeripari használatát, a szív-és érrendszeri betegségek kockázati tényezőként bizonyított szerepük miatt hazánkban, az év eleje óta tiltják. Most az USA illetékes hivatala is közölte, hogy hasonló rendeletet bocsájt ki az Egyesült Államok területére.

Minél több fekete csokoládét eszik valaki, annál védettebb a szív-és érbetegségekkel szemben - derül ki a Clinical Nutrition szakfolyóiratban közzétett vizsgálat eredményeiből.