Szójalecitinnel az olajfoltok ellen?

Amennyiben gyakran tanulmányozzuk az élelmiszerek csomagolását, talán már észrevettük, hogy a szójalecitin – a vajas kencéktől a csokitortáig – igen sok termékben megtalálható – kockáztatja meg a Science Daily. A tudomány most új rendeltetéssel gazdagíthatja az említett anyag eszköztárát: idővel a tengerekbe kiömlött nyersolaj feltakarításához is komoly segítséget nyújthat a matéria. A kutatók tanulmánya az ACS Sustainable Chemistry & Engineering hasábjain jelent meg.