A burgonya alapvető élelmiszernövényünk, melynek termesztése során számos kihívással kell szembenézniük a gazdálkodóknak. Ilyenek a szélsőséges időjárás, a vízellátás hiányosságai, a károsítók nyomása, az inputköltségek növekedése és a szigorodó piaci előírások, amelyek egyaránt sújtják az ágazatot. Emellett az import hatása is erős, a tavalyi évi európai túltermelés fokozottan rányomta a bélyegét az idei szezonra.

A korai magyar újburgonya már június közepén megjelent a piacon; nagy mennyiségben pedig június végén-július elején kerül betakarításra, ezzel tömegesen elérhetővé válik a kiskereskedelmi láncokban is. Hazai újburgonya vásárlásával nemcsak az ágazat szereplőit támogathatjuk, de hozzájárulhatunk a fenntarthatósághoz, csökkentve az ökológiai lábnyomunkat is – hangsúlyozta a NAK közleménye.

Hazánkban jelenleg mintegy 5065 hektáron folyik termesztés, az AKI jelenlegi adatai alapján. A hektáronkénti termésátlag az ezredforduló óta hozzávetőlegesen 30 százalékkal nőtt, azaz hatékonyabb a termesztés, de további technológiai fejlesztések szükségesek. 

A megtermesztett burgonya betakarítás utáni állagmegóvásához tárházakra van szükség, hogy minél tovább hazai termesztésű burgonyával láthassuk el a fogyasztókat. A jelentősen megváltozott klimatikus viszonyokhoz alkalmazkodva pedig elengedhetetlen a vízpótlás: öntözés nélkül lehetetlen jó terméshozamot és egészséges, szép küllemű burgonyát termeszteni.

A növényvédelem további költségnövelő tényező, a kártevők gyorsan alkalmazkodnak a megváltozott éghajlati viszonyokhoz. Előfordulhat, hogy a burgonya nem tökéletes küllemű, de ettől ugyanolyan kiváló beltartalmi értékekkel rendelkezik.

A kiskereskedelmi átvételi áraknak követniük kellene a termelői költségnövekedést. Ezért is kérjük a kiskereskedelmi hálózatok együttműködését a magyar burgonya elsődleges kínálatában. 

A burgonyaágazat szereplői és képviselői arra kérik az kiskereskedelmi láncokat, hogy ameddig rendelkezésre áll elegendő hazai termés, részesítsék előnyben a magyar burgonya beszerzését és értékesítését. A vásárlókat pedig arra biztatjuk, hogy magyar árut válasszanak, mert ezzel nemcsak a hazai gazdálkodókat támogatják, hanem a hozzájárulnak a magyar élelmiszer-ellátás biztonságához és a következő generáció jövőjéhez – fogalmazott a közlemény.

Borítókép illusztráció: Adobe Stock