A Hungarikum Fesztivált negyedik alkalommal, 2011. augusztus 11-14. között rendezzik meg Szegeden, a város több pontján. A negyedik alkalommal megszervezett rendezvény célja, hogy méltó módon bemutassa a minőségi magyar termékeket. A fesztivál mintegy kilencven kiállítója között lesz több borászat, pálinkaház is.

A Széchenyi téren kapnak majd bemutatkozási lehetőséget ebben az évben is a gasztronómia kiállítói (borászok, pálinkások, magyar alapanyagokból készült ételekkel vendéglátósok, kézművesek, népi iparművészek).

A színpad ad helyet a kulturális Hungarikumoknak: a Dankó Pista nevével fémjelzett cigányzenének, a magyar nótának, az operettnek, a néptáncnak és a népzene képviselőinek. Bemutatkoznak a Dél-alföldi régió képviselői is.

A belváros éttermeiben, cukrászdáiban a vendégeknek lehetősége lesz megkóstolni a szürkemarhából, mangalicából, libamájból, szarvasgombából készült ételeket és a tradicionális magyar édességeket.

A Szegedi Vadasparkban a magyar állattenyésztést mutatják be. A Pick Szalámi és Szegedi Paprika Múzeum, a Szent István téri víztorony szódavíz történeti bemutatója, a „Szegedikumok” tárgyiasult eszközeit mutatják be a fesztivál vendégei, a Somogyi-könyvtárban szintén hungarikum témájú kiállítást tekinthetnek meg.