Ma már itthon is reneszánszát éli a grillezés, sokan a városi erkélyükre is beszereznek egy kisebb asztali vagy tojásgrillt, amit akár télen is elővehetnek. A faszenes, gáz és elektromos grillsütők kínálata pedig követi a növekvő népszerűséget, és egyre többféle megoldás közül választhatunk. A 2025-ös grillszezonban a húsimádók, a vegák és a vegánok is megtalálhatják az ideális grillsütőt, és akár a legkisebb erkélyen is különleges gasztroélményben lehet részük.
Abonyi Péter, a Praktiker kerti megoldások szakértője szerint a legfontosabb, hogy először mérjük fel, hol és hány főre szeretnénk grillezni, mennyire vagyunk elszántak, és töltjük szívesen az időnket az előkészületekkel, felfűtéssel. Lehetőségeink és preferenciáink határozzák meg, hogy a faszenes, a gáz- vagy az elektromos grill melyik típusát érdemes beszerezni, hiszen tudásban, méretben és árkategória szerint is bőséges a kínálat. A grilleszközök terén is jobb tájékozódni: ha igazán profik szeretnénk lenni, szükségünk lehet egyebek mellett begyújtó kéményre, csipeszre, lapátra, hamburgerprésre vagy kesztyűre, és a sort még lehetne folytatni.
Jó hír, hogy a minden grillsütőt akár SZÉP-kártyával is megvásárolhatjuk a barkácsáruházban – hívja fel a figyelmet a szakértő. Grillpartit kertben, teraszon és erkélyen is rendezhetünk, minden helyszínre van megfelelő méretű, üzemmódú és tudású grillsütő. Divatos és praktikus alumíniumvázas és műrattan kerti bútor szettel, az idén trendi trópusi mintákkal és élénk színekkel, bohém kiegészítőkkel és dekorral, napelemes fényfüzérrel, meg egy függőággyal igazi beach hangulatot teremthetünk a legapróbb balkonon is. Árnyékoláshoz állandó alternatíva lehet a szélnek, napnak ellenálló grillpavilon, pergola, de árnyékolhatunk szezonálisan napvitorlával is.
Ha szeretjük az autentikus füstös ízeket, ezért mindenképp faszénen szeretnénk sütni, több opció közül is választhatunk. A legegyszerűbb a zománcozott vas flekkensütő, amit lábakra szerelve állíthatunk a tűz vagy a parázs fölé, illetve lánccal állványra is függeszthetünk. Süthetünk rajta húst, halat vagy akár zöldséget, minden esetben ízletes falatokra számíthatunk. Ehhez azonban tűzrakó helyre van szükség – emlékeztet rá Abonyi Péter.
Annak sem kell lemondania a grillezés örömeiről, akinek nincs kertje. Balkonon bárki könnyen összedobhatja ebédjét elektromos grillel, elég csupán bedugni a konnektorba, beállítani a kívánt hőfokot, és a grillételek perceken belül elkészülhetnek – állítja a Praktiker szakértője. Előnye, hogy nem keletkezik füst, így nem zavarjuk a szomszédokat, valamint nem kell tárolni és cserélni a gázpalackot. Többféle típus közül választhatunk: elsősorban kisebb készülékeket találunk a kínálatban, amelyekkel néhány főre készíthetünk fogásokat.
A legegyszerűbb az asztali grill, ami kompakt mérete miatt kis helyen is elfér, felülete sima vagy bordázott, tapadásmentes bevonattal, gyorsan felmelegszik és pontosan szabályozható. A kontakt grill hasonlóan működik, ugyanakkor zárható a fedele, ami szintén sütőfelület, ezáltal az ételt alul és fölül egyszerre tudjuk sütni. Épp ezért nemcsak húsokhoz, hanem szendvicsekhez, paninikhez vagy grillezett zöldségekhez is tökéletes. Nem telhet el grillszezon kebab vagy saslik nélkül, elkészítésükhöz a szakértő elektromos nyársat javasol.
Abonyi Péter szerint az elektromos grillek között azonban ma már komolyabb modellek is vannak, amelyek nagyságra, kapacitásra felveszik a versenyt a faszenes és gázgrillekkel, és megjelenésükben is hasonlítanak rájuk. Egyik ilyen hasonlóság a nagy grillfelület és a külön grillzónák. Egyes modelleknél beépített hőmérős BBQ-fedél és LED-megvilágítású kezelőfelület is megkönnyíti a használatot. Ráadásul a kerekes modellek könnyen mozgathatók, ugyanakkor a limitált kábelhossz miatt az áramforrásnak közel kell lennie, és hosszabbítóra is szükségünk lehet. Ha megbízható, minőségi grillsütőt keresünk, érdemes szétnézni a barkácsáruház széles választékában, és szakértő eladó segítségét kérni – hívja fel a figyelmet Abonyi Péter.
