Húsvét előtt szezonnyitó rendezvényként március közepén, a hosszú hétvégén már harmadik alkalommal kerül megrendezésre a Gyulai Kolbász- és Sódarmustra a Gyulai Hentesek Hagyományőrző Egyesületének szervezésében, Gyula város és a Gyulai Húskombinát Zrt. főtámogatásával.

Több szempontból is kiemelt e rendezvénysorozat. Értéket közvetít a hagyományos magyar gasztrokulturáról az ételkészítési, valamint kolbászgyúró bemutatók segítségével, kitekint az országhatáron túlra, a „Székelyföld ízei”-re, de látogatást tesz a mai, modern gasztrovilág kulisszái közé is a magyar Olimpikon szakácsok jóvoltából. Ugyanakkor szórakoztat.

A Borlovagrend lovagavatási ceremóniájától eljutunk a Dumaszínház előadásáig, majd élőben élvezhetjük Ruzsa Magdi nagyszerű hangját. Számos zenei előadó – Tabáni István vagy a gyulai illetőségű Dirty Slippers zenéje mellett a gyermekeknek is számos szórakoztató programot kínálnak a szervezők.

Médiagyúrás

Kiemelt figyelem fordul 17-én szombaton az első „Gyulai Médiagyúrás”, avagy gyúrjuk a Gyulait… versenyére, melynek során helyi és országos médiák képviselői mérik össze kolbászkészítési képességeiket.

Fontos még a hagyományossá vált kolbász- és sonkavásár, valamint a hozzá kapcsolódó kolbász és füstöltáru verseny, melyre már számos jelentkezés érkezett. Újra fut a kisvonat, a városi helyszíneket is érintő Kolbász és Sonkatúra minden évben nagy népszerűségnek örvend.

A hungarikumként ismert Gyulai Kolbász hagyományait méltán népszerűsíti a III. Gyulai Kolbász- és Sódarmustra rendezvénysorozata.