A panírozott, gyorsfagyasztott ételek és a Ripp-Ropp termékek gyártója, a Marnevall Zrt. szeptember 16-án, élőben elkészíti Magyarország legnagyobb rántott húsát.

A Zamat fesztivál programsorozatán belül megrendezésre kerülő rekordkísérletet a Magyar Rekordok Szövetsége is felügyeli, aki a rekord hitelességét állapítja majd meg.

Az előzetes tervek alapján, egy közel 3 négyzetméteres rántott hús készül majd, ami 150-szer nagyobb, mint egy normál méretű rántott hús. A rendkívüli teljesítményhez, több, mint 30 kg hús szükséges és a panírozáshoz is ipari tételben használnak majd fel lisztet, tojást és morzsát.

A cseppet sem hétköznapi ötlet megvalósításához egyedileg gyártott asztalokra, valamint panírozó, lisztező és tojásozó kádakra is szüksége lesz a Marnevall csapatának. Ekkora méretek mellett maga a sütés is egy külön kihívás, hiszen a húsnak - akár csak az otthoni, vasárnapi húsleves mellé készülő rántott húsnak - itt is el kell merülnie az olajban. Ennek érdekében, a húst összezárható rácsok közé szorítják, amely a sütés végére olyan súlyt fog nyomni, hogy 4 embernek kell majd kiemelnie a forró olajból. Az elkészülési idő egyébként azonos a hagyományos méretű rántott hús sütési idejével, ám ehhez szükség van a kellő hőfokra, mintegy 300 liter olajra és két gyakorlott séfre is, akik elkészítik majd a hagyományos fűszerezésű, gigantikus méretű rántott húst.

A rekord kísérlettel egybekötött rántott hús sütésre a Zamat fesztiválon kerül majd sor, szeptember 16-án, szombaton.