Idén is megrendezik a méltán híres libafutamot, a szőlősorok között tartott terelőversenyt. Lúdas Matyi szellemi örököseinek nevezését a helyszínen várják, ezért érdemes időben elindulni, nehogy lemaradjunk erről a kedves kalandról. 

A szüret után már az újbort is meg lehet majd kóstolni több helyen, sőt lesz premier előtti pezsgőkóstoló is. Az őszi időszakban már bizony jól esik a forralt bor vagy valamilyen igazán tüzes ital, de forró sütőtökkrémlevessel is átmelegíthetjük majd magunkat. Az ételkínálat a mennyei libasülttől a tökös-mákos házi rétesig terjed, tehát biztosan senki nem fog sem éhezni, sem szomjazni a Libadalmon, pláne nem az egész jövő évben! 

Részletes program:

KALMÁRBOR (Deák Ferenc utca)

• Kóstold meg újborainkat!
• A Kalmárbor szeretettel várja vendégeit egy finom borra, fröccsre, vagy egy meleg teára
• Libazsíros kenyérrel, kacsamájjal, libamájpástétommal kínálják a betérőket.

Zoád Wine

• Olyan bortételek kóstolójával várja vendégeit a fiatal pincészet, amely megmutatja Etyek remek adottságait, kiemelik értékeit és megjelenik bennük a bor és szőlő iránti szenvedélyük.

The Vine Hrvstd for You

• Kedvenc The Vine tételeitek: 
  • Eloquent: száraz nem mindennapi Cserszegi fűszeres-Bianca házasítás
  • Zöldbor: a portugál vinho verde stílusában Zöldvelteliniből készült száraz, élénk savaival csábító borkülönlegesség
  • Etyek Shade of Gray: száraz, elzászi stílusú elegáns Pinot Gris
  • More Than Words: félszáraz Sauvignon Blanc gyöngyöző borkülönlegesség
• Balian Grande Cuvée: vadonatúj zászlóshajó tételünk, egy száraz kései szüret Zenit-Zöldveltelini házasítás, amely féléves finomseprős majd féléves zempléni tölgyes érlelést kapott - a megismételhetetlen alkalmak bora
• Kézműves házi szörpök 

ÚJHEGYI KEREKES PINCE

• A ház bora és pálinkája és forralt bor
• Mangalicazsíros és libamájas zsíroskenyér
• Tépett liba pitában

ÁRPÁS LACI SONKAMESTER

• 2 évig érlelt, sóban pácolt, levegőn szárított sonkakülönlegességek
• Kemencés és grillételek

HALMI PINCE

• Saját termesztésű, kistermelői termékek széles választéka
• Gyümölcsös és gyógynövényes szörpök és kézműves ecetek
• Kistermelői pálinkák
• Folyóborok, fröccsök, borkoktélok

TÁTRAI PINCE

• A pincészet termékeinek kóstolója és vására

REZEDA TERASZ

• Dudok János konyhafőnök libadalmi ajánlata:
  • Libazúzás lebbencsleves tejföllel
  • Márton-napi libaleves lúdgégetésztával és zöldségekkel
  • Kókusztejes sütőtökkrémleves curryvel
  • Snidlinges libakocsonya savanyított tojással
  • Sous-vide libacomb aszalt szilvás lilakáposztával és tócsnival
  • Sólet füstölt libamellel és tojással
  • Erdei gombás libavadas szalvétagombóccal 
  • Ludaskása
  • Gesztenyés libamellragu kakukkfüves vajas galuskával
  • Lúdlábtorta
• Saját készítésű szörpökkel, forró rozé kardamommal, etyeki borokkal, sörökkel, etyeki kávéval várnak mindenkit szeretettel a RezeDa Bisztróban!

OROSZ GYULA CSALÁDI PINCÉSZETE

• Érkeznek az új tételek! 
• Palackos tételek vására és nyereményjáték, ahol a díj Orosz Gyula pezsgő! Részletek a pincészetnél.

STELÁZSI – KULTÚRSPRICC

• A hagyományőrző helyszín ínycsiklandó gasztronómiai kínálattal várja vendégeit:
• Sütőtökkrémleves
• Libasült, lilakáposztás rétessel
• Libahúsos káposzta
• Tökös-mákos házi rétes

DVORÁK VENDÉGUDVAR

• Házias ízekkel és élménnyel várja a betérőket a Dvorák Vendégudvar:
• Libaraguleves és ludaskása
• Töltött libanyak és sült kacsacomb

SÁPI GYÜMÖLCSBOR

• A pincészet termékeinek kóstolója és vására

DEBRECZENI CSALÁDI PINCÉSZET

• 10 órától az alábbi finomságokkal várják vendégeiket a fedett, fűtött teraszon, a rózsákkal és leanderekkel ölelt télikertben:
• Libaaprólék-leves macesz gombóccal
• Tepsiben sült kacsacomb párolt lila káposztával 
• Töltött libanyak „Libaropi" - tepsiben sült libaszárnytő 
• Csirke gyros tál 
• Pecsenyezsíros kenyér 
• Rétes
• A pincészet etyeki és szekszárdi borainak kóstolója és vására 
• Forralt bor 
• Új boraink kóstolója 
• Citromos "Menza" tea

ETYEKI SAJTÚTÁLLOMÁS:

• Sétálós sajttálak, sajtsaslik
• Az Etyektej termékeinek vására
• Raclette-bagett
• Libazsíros kenyér lilahagymával
• Grillezett etyeki gomolya sajt
• Házi rétes és sós perec
• Színezősarok

RÓKUSFALVY BIRTOK

• 10.00 óra: Nyílik a Birtok Pinceajtaja
• 10.00 óra: Indul a nevezés a Libafuttatásra
• 10.30 óra: Kató néni kürtőskalácsos kitelepülése a Rókusfalvy Birtokon
• 10.30 óra: Ínyencségeket tálal a Rókusfalvy Fogadó
• 10.30 óra: Etyeki Sörmanufaktúra téli erős barna sörökkel, sörpárlatokkal és a teljes dobozos és palackos szortimenttel várja a látogatókat.
• 11.00 óra: Libafutam – Rajthoz állnak Lúdas Matyi szellemi örökösei
• 12.30 óra: Libafutam eredményhirdetés
• 13.00 óra: Pincetúra pohárral a kézben

Optimus Winery

• Újborkóstoló 
• Premier előtti pezsgőkóstoló – Hagyományos eljárással készült nyerspezsgő 2019’
• Szőlőmust és forralt bor
• Libamájpástétom-falatok brióssal és lilahagymalekvárral
• Tábortűz

HEGEDŰS SAJTMŰHELY

• 15:00 óra: Tárlatvezetés sajtkóstolóval - Jelentkezés és bővebb információ: hegedussajtmuhely.hu 
• 2 személyes SajtVarázs tál (11:00 órától)
• Sült szijjács
• Héjában sült burgonya
• Kukorica csipsz
• Sült gesztenye
• Bagett
• Márton-napi ajándék - minden vásárláshoz túrós liba sütit kínálunk!