Trendek jönnek és mennek, de a tészta  stabilan őrzi helyét a kedvencek között egészséges és megfizethető ételként. Egyszerű elkészíthetőségének, változatos felhasználhatóságának köszönhetően a konyhában kevésbé jártas fiatalabb korosztály képviselői is szívesen használják.Több híresség kedvenc étele, például Audrey Hepburn is majdnem minden nap evett tésztát.

A magyarországi tésztafogyasztás jelenleg évi 6-7 kilogramm fejenként, csak összehasonlításképpen ez a tészta hazájának számító Olaszországban 28 kg! A hazai táplálkozási szokások és a magyar konyha jellegzetessége, hogy a tészta szinte minden étkezésben szerepel, levesbetétként és körettésztaként egyaránt megjelenik.

A Soós Tészta termékskálája a piac meghatározó szereplőjeként a tradicionális magyar konyha alapját képező tésztafajtáktól a modern olasz konyhában mindennap használatos tésztafajtákig terjed, de továbbra is a 8 tojásos levesbetét kategóriában a legerősebb.  A formátumok tekintetében továbbra is az alapformátumok vezetnek: csiga, boglyas cérna, eperlevél. 2019-ben a csuszatészta iránti érdeklődés nőtt meg a piacon.

Az elmúlt években megfigyelhető tendencia, hogy a kereskedelmi márkák részaránya csökken a piacon és a fogyasztók egyre nagyobb arányban keresik a megbízható, jó minőségű márka termékeket.

2015 után immár második alkalommal Superbrands díjat nyert a Soós Tészta. Ez a minősítés, nemcsak biztonságot, de garanciát is nyújt vásárlóinknak mindennapi választásaik során.