A többség egyre inkább tisztában van azzal, hogy az érintettek nem divatból, hanem egészségügyi okokból választják a glutén- vagy laktózmentes ételeket. 

Honfitársaink jó része egyértelműen a hagyományos étrendet részesíti előnyben, hiszen tízből hét magyar nem követ semmilyen speciális diétát – egyebek közt ez derül ki az Upfield Magyarország megrendelésére elvégzett országos kutatásból.

Az Opinio készítette a felmérést, ami reprezentatív a 18-69 éves rendszeresen internetezőkre nem, kor, iskolai végzettség, régió és településtípus szerint. 

Az eredmények alapján laktóz- vagy tejmentesen csupán a megkérdezettek 5, gluténmentesen pedig 3%-a étkezik, és ugyanennyien vallották magukat vegetáriánusnak vagy vegánnak. A megkérdezettek tizede olyan diétát folytat, amellyel elkerülheti az allergiát vagy érzékenységet kiváltó ételeket. Az is kiderült, hogy 6% igyekszik csökkenteni a tejtermék-, ill. húsfogyasztását. Érdekesség, hogy kétszer annyi nő étkezik laktóz- vagy tejmentesen, mint férfi.

Azok, akik speciális diétát követnek, változatos okokból teszik ezt. Tízből négyen azért, mert egészségesebben szeretnének élni.  Hasonló nagyságú azok tábora is, akik ételallergia vagy érzékenység miatt váltottak étrendet. Utóbbinál is jelentős a nemek közötti differencia: másfélszer több nő érintett, mint férfi. 

Az Upfield sajtóeseményén Szűcs Zsuzsanna, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének elnöke elmondta, hogy a szakembereket legtöbbször a túlsúly, a puffadás, rossz közérzet, hasfájás miatt keresik fel. Az érintetteknél sokszor valós igény mutatkozik, hogy változtassanak az étrendjükön. Ehhez az is hozzájárul, hogy minden harmadik embernél jelent problémát, hogy nem tudja feldolgozni a tejcukorenzimet. 

A megkérdezettek negyede fogyni (is) szeretne, minden ötödik a környezeti lábnyomát szeretné csökkenteni a megfelelő élelmiszerek kiválasztásával, tizedük pedig az állatjóléti szempontokat tartja szem előtt.

A válaszadók az állati eredetű élelmiszerek közül a leggyakrabban a vajat helyettesítik növényi eredetű termékkel: 10-ből 8-an több-kevesebb rendszerességgel választják a margarint a vaj helyett. 

Az Upfieldhez tartozó Violife márka nyolcféle sajtalternatívából álló kínálata országszerte elérhető a hazai üzletekben május elejétől.