Évről évre 150 milliárd darabot ad el többnyire sertés- és marhahúsból készült húsgombócaiból az IKEA nemzetközi bútorgyártó. A vállalat szerint ez az élelmiszer az egyik legnépszerűbb, de a legkevésbé környezetbarát fogás a menüjükön, tömegtermelése igen magas szén-dioxid-kibocsátással jár együtt. Erre hivatkozva vezeti be a cég a vegetariánus húsgombócot – adta hírül a Daily Telegraph.

Bár továbbra is árulják majd a népszerű terméket, folyamatosan dolgoznak azon, hogy alacsonyabb kibocsátással járó alternatívát kísérletezzenek ki a húsgombócra. Az új, csirkehúsból vagy növényi alapanyagokból készült húsgombócot a jövő évtől vezethetik be az IKEA-éttermekben.

Tavaly év elején lóhúst találtak az IKEA cseh, brit, portugál, holland és belga egységei számára Svédországban gyártott húsgolyókban. A bútoráruházlánc közölte, a vásárlók „esetleges aggodalmai” miatt felfüggeszti a gyorsfagyasztott és elkészített húsgolyók értékesítését a magyarországi üzletekben is.

Népszerűsége miatt a fogás gyorsan visszakerült az IKEA-étlapokra.