Átrendeződő ízek formálják a szezonális pékáru-piacot
A téli ünnepek és a farsangi időszak továbbra is kiemelt jelentőségűek a finompékáru-piacon.
Felmérés a hazai fánkfogyasztási szokásokról
A magyarok nagy többsége nassolnivalóként vagy desszertként tekint a fánkra és legtöbbször a főétkezéseken kívül, délelőtt vagy délután fogyasztja- derül ki a Pek-Snack 2022-es Nagy Fánkkutatásából, amely több mint 1300 fő megkérdezésével készült. Továbbra is a szalagos fánk a legnépszerűbb, és az ízek mellett vásárláskor sok múlik a fánk külsején is.
Karnevál növényi alapon
Aki végigtolta a januárt vegán módon és nem akarja abbahagyni: íme a legjobb farsangi fánk és gombás batyu recept tejtermékek nélkül!
Fánkos és tökös tejeskávés sörök
Új különlegességekkel bővíti változékony termékkínálatát a Dunkin’ Donuts.
Filippínó aranyfánk Brooklynból
Egy amerikai étteremtulajdonos aranylemezbe burkolt fánkokkal bűvöli el az újdonságra éhes fogyasztókat.
Meglehetősen sok fánkra kapott megrendelést egy francia pékség
Egymillió fánkot rendelt egy francia sütödétől egy titokzatos amerikai megrendelő. A cikk alapját a The Daily Meal írása képezi.
Jó hírét rágcsálják
Egérinvázió miatt bezárták a New York-i közegészségügyi hatóságok a francia Dominique Anselnek a cronut nevű süteménye révén híressé vált pékségét a nagyváros SoHo nevű felkapott negyedében.
Hamis Cronutot árul egy pékség
Egy New York-i pékséget – a City Éclair-t – azzal vádolnak, hogy a világhírű Cronut – a croissant és a fánk keresztezéséből született sütemény – hamis változatát árulja. A Cronutot Dominique Ansel, egy New York-i pék alkotta meg, és azóta védjegyoltalmat is szerzett az elnevezésre.
Itt a legújabb ocsmányság, a fánkburger
Eddig is tudtuk, hogy az amerikai konyha mint olyan, nem létezik, ám a cukormázas hamburger már tényleg mindennek a ...legalja.
