Közös vállalkozást indított tavaly a Pepsi és a Beyond Meat, a céljuk az új, növényi alapú ételek és italok megalkotása. A közös cég, a The PLANeT Partnership bemutatkozó terméke napokon elérhető lesz az amerikai boltokban.

Az Amcor egyik új kutatásának eredményei szerint az európai fogyasztók 50 százaléka vásárol több húshelyettesítő terméket a járvány kezdete óta.

Egyre nehezebben tartja a tempót az élelmiszeripar a Föld népességének dinamikus növekedésével, a legtöbb ember fejében a húshelyettesítő alternatívák azonban még mindig nem jelentenek valódi kulináris élményt. Az egyre jelentősebb igényt felismerve a magyar Plantcraft természetes növényi fehérjeforrások felhasználásával olyan szója-, glutén- és adalékanyag mentes termékkört fejlesztett ki, mely nem csak környezet- és egészségtudatos, de még finom is. A cég ennek köszönhetően a szegmens legjelentősebb világkiállításán elnyerte a legjobb húsalternatívának járó díjat. Termékei 2022-ben már közel 1200 üzlet és 500 HORECA partner kínálatában lesznek megtalálhatók csak az Egyesült Államokban, a Don Pepe vegán termékvonalában pedig éppen a napokban juthatnak el a magyar vásárlók asztalára is.

Természetes növényi fehérjeforrások és egyedi hozzávalók felhasználásával szója-, glutén- és adalékanyag mentes felvágott termékeket fejlesztett ki egy magyar cég - írja az Üzletem.hu.