Bár tudjuk, hogy a transzzsír rendkívül káros, mégsem olyan könnyű eldönteni, hogy mit tegyünk a bevásárlókosarunkba - hívja fel a figyelmet a Patika Magazin Online. Most megtudhatjuk, hogyan helyettesítsük kedvenc ételeinket transzzsírmentesen.

Kiskunfélegyházán csütörtökön üzembe állították  a mintegy egymilliárd forint értékű sütőipari gép és technológiai gyártósort.

Az ország legkiválóbb pékségei mellett az élelmiszerkereskedelmi láncok közül egyedüliként a SPAR Magyarország Kft. is részt vesz kiállítóként a Budai Vár Savoyai és Halászó fiú teraszán 2013. május 11-12-én megrendezésre kerülő II. Kenyér- és Péksütemény Fesztiválon.

A GfK Hungária hamarosan megjelenő, 2010-2011. évi trendeket összegző Pékáru tanulmánya szerint a pékárukból forgalmazott érték tavaly mintegy tizedével nőtt – ám nem a fogyasztás, hanem az átlagárak emelkedése okán. Egy magyar háztartás jellemzően 5-6 naponta vesz 2 kilogramm kenyeret, főként a hazai láncok valamely kisebb üzletében, független kisboltban, vagy pékségben.

A mérgező liszt és péksütemények híreire reagálva a Fornetti kijelenti, hogy tagvállalatainál nagy hangsúlyt fektetnek az élelmiszer-biztonságra,  termékeik DON toxinmentesek.

Az egészségügyi határértéknek a négyszerese volt a méreganyag abban a lisztben, amelyet a Figyelő munkatársai vásároltak egy áruházban. Több helyen találtak kisgyerekekre veszélyes péksüteményeket is.