Az új módszer jelentősen növeli a készítmények tápértékét.

Potenciálisan Bacillus cereus baktériummal lehet szennyezett a termék.

Súlyos higiéniai, nyomonkövetési hiányosságokat és rágcsálóürüléket találtak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei egy, elsősorban külföldi piacra értékesítő budapesti tofu-előállító üzem ellenőrzése során. Az egységben tapasztalt jelentős élelmiszerbiztonsági hiányosságok miatt a hatóság azonnali hatállyal felfüggesztette az üzem tevékenységét, valamint 962 kg jelöletlen, illetve dokumentáció hiányában nem nyomonkövethető terméket vont ki a forgalomból.

A „savóvodka” után itt az okaraliszt.

Felfüggesztette egy budapesti tofu előállító üzem működését a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH). Higiéniai és nyomonkövetési problémák miatt csaknem 600 kg terméket kellett megsemmisíteni és több mint 2 tonna alapanyagot zárolni. Az üzem fél millió forintos bírságra számíthat.

Nem tudunk eligazodni a rengeteg, lépten-nyomon hollywoodi celebek ajánlásával is megtámogatott, kérészéletű táplálkozási divat közepette? Sebaj!  A hosszú és egészséges élet kulcsa valószínűleg úgyis a japán nők étrendjében keresendő. A The Independent cikke.