A hosszúra nyúlt szünet után ismét becsöngetnek az osztálytermekbe, így újra felmerül a kérdés: mi kerüljön az uzsonnás dobozba. Marton Adrienn gasztroműsorvezető egyedi recepteket gyűjtött egy csokorba, hogy ezzel is segítse a szülőket.

A szejtán a búza fehérjegazdag részéből, a búzasikérből készül (gluténérzékenyeknek nem ajánlott). Szinte minden ismert húsos étel elkészíthető belőle a hagyományos módokon, lehet kockákra vágva pirítani vagy egészben sütni, szószos ragukba tenni, rántani és így tovább. Nemcsak állagában, ízében hasonlít a húsra, hanem tápanyagtartalmát tekintve is. A szejtánnak már 50 grammja fedezi a napi fehérjeszükségletünket.

Ez a tészta az alacsony szénhidrát tartalma miatt más diétákban is remekül használható.

Hihetetlenül krémes, igazán jól csúszik, nincs benne valódi kolbász, mégis kolbászíze van ennek a mennyei finom rakott krumplinak. A tej és a tojás is kimaradt belőle, viszont került bele bulgur.

Karácsonyi finomság – akár a hétköznapokra is, gluténmentes, tejmentes, cukormentes változatban.

Egy nagyon jól eldolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem émelyítően édes, kellemesen fűszeres, kiválóan nyújtható. Sütés után rögtön puha marad.